Jag bjuder på ett supermumsigt pajrecept idag. Men tänkte börja med att berätta hur jag för några år sedan fick det här receptet.
Det var en jättesjyst skånsk lastbilschaufför som alltid frågade på jobbet om vi inte hade några övermogna bananer som han kunde få. Och efter som att han alltid var så snäll och hjälpsam så fick han alltid en klase bruna bananer med sig i lastbilen.
En dag frågade jag honom varför han gillade bruna bananaer bäst?
Det gjorde han inte?!!
Men vad gjorde han med dom då???
Han tog hem dom till frugan som lagade världens godaste bananpaj på dom sa han!
-Smarrigt sa jag!! :)
Och veckan efter hade han med sig receptet till mig, sa jag att han var supersnäll eller ;)
Bananpaj kanske inte låter nått vidare i en dels öron men jag lovar att den är försvinnande god.
Ica chaffisens mumsiga bananpaj
Du behöver:
100g smör
1 ½dl socker
5dl vetemjöl
2tsk bakpulver
2tsk vaniljsocker
1 ägg
4 bananer (ju mognare desto bättre)
Blanda allt (utom bananerna) till en deg i matberedaren.
Dela degen i tre delar och kavla ut till rundlar som passar i en pajform.
Mosa bananerna.
Varva bananmos och deg i en pajform, börja med en degrundel i botten och avsluta med en som lock.
Baka i ugn 175grader i 25-30minuter.
Servera ljummen med en kula vaniljglass.
Mmmmm...try it you'll like it!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar